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AjÍ Peruano Historia, cultura, sociedad y gastronomía
S/64.00El libro contiene una introducción que ofrece en breves frases muchos aspectos del uso que el ají tiene en los Andes. Luego se suceden siete partes. En primer lugar, se presenta al ají como un elemento vegetal comestible acerca del cual escriben no solo agrónomos; hay la preocupación por su casi escasa industrialización.
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Análisis de la producción: un enfoque microeconómico
S/40.00El objetivo del libro es desarrollar de manera integral una serie de modelos microeconómicos relacionados con las decisiones de producción.
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Análisis numérico en ingeniería con aplicaciones en Matlab
S/41.70Introducción a la programación y al uso del software. Trata de las aproximaciones y errores en el análisis numérico.
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Bases del análisis de experimentos genéticos aplicados al mejoramiento de las plantas
S/50.00En el texto se resume las experiencias en investigación aplicada al mejoramiento genético con énfasis en las leguminosas de grano, cultivos de plantas autógamas y plantas con alogamia parcial.
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Bases económicas del desarrollo sostenible: evidencias y desafíos
S/20.00El presente libro tiene como objetivo analizar cómo la economía explica su relación con la naturaleza, mostrando la evolución de conceptos y teorías y comparando la Economía Ambiental con la Economía Ecológica, las dos grandes teorías existentes sobre dicha relación, las cuales son antagónicas en muchos aspectos y complementarias en otros.
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Cálculo de probabilidades con gráficos en R
S/45.00El libro “Cálculo de Probabilidades con Gráficos en R” trata de los conceptos de probabilidades, variables aleatorias (discretas, continuas, mixtas, truncadas y mezcla), principales distribuciones univariadas discretas y continuas, así como, variables aleatorias multivariadas discretas, continuas y mixtas. Se presenta un gran número de ejemplos desarrollados y propuestos que aclaran la parte teórica.
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Carnes deshidratadas de la región andina y otras partes del mundo
S/35.00El libro tiene como finalidad contribuir al conocimiento de los recursos de origen animal de la región andina, para valorarlos y poner en marcha estrategias para mejorar su producción, consumo y comercialización.
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Compendio legal titulación de tierras de pueblos indígenas
S/45.00El proceso de titulación de tierras en las comunidades nativas de la amazonía fue siempre parte de los programas políticos de diversos gobiernos en las últimas décadas. Sin embargo, debido a la incomprensión de la compleja realidad y a la falta de presupuesto ha sido pospuesto reiteradamente.
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Comunicación e información. El avance espectacular de la comunicación en el siglo XXI
S/36.00Actualmente se habla del boom de la comunicación, por cuanto se instaura en un escenario de avances espectaculares y revolucionarios, medibles, no solo a nivel informativo sino también, por la gama de herramientas y tecnologías, que facilitan las “prácticas comunicativas” y toda trasmisión de mensajes.
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Contribución al conocimiento de la prevención de los incendios forestales en la sierra peruana
S/45.00Los incendios forestales han ocasionado daños directos e indirectos en el país. Sin duda las pérdidas materiales son económicamente significativas, pero lo más cuantioso y peligroso es la pérdida de los servicios ambientales de los Andes tropicales, esenciales para la vida del hombre, plantas y animales: como son el agua y el clima.
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Cosecha del agua de lluvia y su impacto en el proceso de desertificación y cambio climático
S/40.00La presente publicación desarrolla varias tecnologías que permiten captar, almacenar y aprovechar el agua de lluvia, evitando así su rápido escurrimiento en las laderas de las zonas alto andinas y partes bajas de zonas áridas o semi áridas.
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Culturas Comparadas de Perú y Corea
S/40.00Algunos pueblos, aunque distantes geográficamente, sorprenden a los observadores por algunas características fisiológicas y culturales semejantes. Más de un viajero piensa en las posibles relaciones prehistóricas.
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Dendrología y Anatomía de la madera de árboles de los bosques estacionalmente secos del valle del Marañón. Perú
S/9.75En este libro se fusionan dos materias: Dendrología y Anatomía de la madera. Este manual se destaca por ofrecer información de la caracterización anatómica de varias especies de árboles pobremente conocidos y endémicos (10 especies), que merecen especial interés.
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AgotadoDiseño de estructuras hidráulicas I
S/45.00El presente libro, es un material preparado para contribuir a la formación de ingenieros agrícolas de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
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Diseño de presas de tierra y enrocado en el Perú
S/45.00En los últimos 100 años se ha construido en el Perú más de 128 presas para reservar el agua y regular este recurso naturalmente mal distribuido en el tiempo y en el espacio.
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Domesticación en el continente americano
S/60.00Este es un esfuerzo multidisciplinario para comprender los mecanismos de domesticación que generan diversidad genética, la apreciación de ésta como recursos para la solución de problemas, el manejo in situ y ex situ de los recursos genéticos y de los territorios que los alojan desde una perspectiva sustentable.
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Econometría con E-Views y aplicaciones en economía agrícola, economía de recursos naturales y desarrollo sustentable
S/45.00El propósito más importante de este libro es presentar un conjunto selecto de técnicas econométricas que son usualmente utilizadas en las áreas de economía agrícola, economía de los recursos naturales y desarrollo sustentable.
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Economía de los recursos naturales
S/40.00Este libro ha sido elaborado para complementar la segunda edición de la obra de Jon Conrad “Resource Economics“ publicada en el 2010. El aporte principal es alcanzar al lector el solucionario de los ejercicios propuestos en cada uno de los capítulos del libro de Conrad, así como facilitar el entendimiento de ciertos conceptos y ecuaciones, al desarrollar la lógica en la que fueron planteados.
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Económico (El escrito más antiguo que trata sobre lo qué es la economía) Edición bilingüe griego – castellano
S/45.00La presente traducción crítica bilingüe, griego – castellano, que incluye el texto griego, de ECONÓMICO de Ksénofon, hecha por Jorge Alberto MONTOYA MAQUIN, es la primera traducción hecha en el mundo, en los idiomas del ámbito del occidente moderno, que se ha concluido o completado, y que permite saber y entender lo que Ksénofon ha querido trasmitir en su tratado sobre lo que es la ECONOMÍA.
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El enfoque económico en la gestión sostenible del agua: teoría y práctica
S/30.00El mundo actual enfrenta grandes necesidades y desafíos para asegurar un mejor acceso al agua, y por ello, la gestión sostenible del agua, como recurso esencial y progresivamente escaso, es fundamental.
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El jacaru. Último relicto aru en los andes centrales
S/40.00EL Último Relicto Aru en los Andes Centrales es un valioso aporte en relación al JAQARU, una de las lenguas andinas que aún pervive en el distrito de Tupe (comunidades de Aiza, Colca y Cachuy), ubicado en Yauyos, provincia enclavada en la serranía de Lima, donde actualmente sólo encontramos alrededor de 600 hablantes.
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El Loche: su historia, cultivo, características agroclimáticas, genéticas y composición del fruto
S/40.00El libro pretende ofrecer al lector de ciencias agronómicas y/o biológicas un conjunto de experiencias logradas en un cultivo poco estudiado como lo es el Loche de Lambayeque, y que son producto de las investigaciones realizadas por nuestro Equipo en el Instituto de Biotecnología – Área de Biología Molecular.
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El pan: la masa de todas las mesas. Ciencia, tecnología y conceptos prácticos
S/40.00El objetivo de este libro es exponer las bases científicas para conocer a los componentes presentes en el pan, desde el mezclado y amasado de los insumos, el desarrollo de la esponja gracias a la fermentación y la formación del producto final facilitada por el horneado, presentándose las diversas tecnologías involucradas en dichas operaciones.
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El Quadro de historia del Perú (1799), un texto ilustrado del Museo Nacional de Ciencias Naturales (Madrid)
S/65.00Historiadores, antropólogos y naturalistas de renombre, coordinados oportunamente por Fermín del Pino, analizan el peculiar Quadro de historia del Perú (1799), original gabinete de historia natural, crónica de la historia del Perú, tanto descriptiva como ilustrada, elaborado en base a las informaciones de viaje de José Ignacio de Lecuanda e ilustración del pintor francés Luis Thiebut, que se encuentra en el Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid.