ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Autor: Héctor Enrique Gonzales Mora
ISBN: 978-612-4147-63-0
Año: 2017
Edición: 1era.
Número de páginas: 424
Tiraje: 500 ejemplares
DESCRIPCIÓN
Los Productos Forestales no Maderables (PFNM) suelen ser considerados componentes importantes en las fuentes bibliográficas como recurso forestal; sin embargo, en la práctica tal vez es sólo considerado un complemento al principal producto de la actividad forestal: la madera.
En el Perú, hasta el año 2013, se mencionan más de 186 géneros distribuidos en todas las regiones del país. La mayor parte de los usos citados son con fines medicinales y alimenticios, y también con otros fines (fibras, taninos, aceites esenciales, etc.).
En el presente documento, se ha buscado de ordenar la información referente a las definiciones diversas que se le otorgan a los PFNM, relacionando sus usos a una clasificación apropiada. Asimismo, se describe el origen, evolución y la importancia de los PFNM dentro de la economía local. Por último, se destaca la descripción de los principales grupos de PFNM, complementando con una revisión de la composición, usos y transformación, con énfasis a los grupos más importantes en el Perú.
